O mate čaju
Kaj je yerba mate
»Pijača bogov« iz Južne Amerike — naravna energija s stoletno tradicijo.
Zeleno zlato Južne Amerike
Mate (yerba mate) je tradicionalna južnoameriška napitnina iz posušenih in zdrobljenih listov rastline Ilex paraguariensis. V Argentini, Paragvaju, Urugvaju in Braziliji ga pijejo že stoletja — sprva staroselci Guaraní, danes pa milijoni ljudi vsak dan.
Rastlina, ki ji pravijo zeleno zlato
Yerba mate uspeva v subtropskih predelih Paragvaja, Argentine in južne Brazilije. Staroselci Guaraní so jo cenili kot vir energije in zdravja; v Južni Ameriki ji še danes pravijo »pijača bogov« in »zeleno zlato«.
Listi se po obiranju posušijo, zdrobijo in starajo — tako nastane mešanica, ki jo poznamo kot yerba mate. Več o izvoru in obredju preberi na strani Mate in kultura.
Več kot napitek — ritual
Mate tradicionalno pijemo iz buče (guampa) skozi kovinsko slamico z vgrajenim filtrom (bombilla). Ista buča kroži med prijatelji — priprava in deljenje sta družabni obred, ki povezuje ljudi.
Poglej, kako pripraviti mate, ali izberi svojo guampo in bombillo med pripomočki.
Zakaj ga imamo radi
Naravna moč listov
Naraven vir energije
Mate naravno vsebuje kofein (matein), ki spodbuja zbranost in budnost — mnogi opisujejo mirnejšo, bolj enakomerno energijo kot pri kavi.
Bogata sestava
Listi vsebujejo antioksidante, vitamine skupine B, vitamin C ter minerale, kot so kalij, magnezij in cink.
Dobro počutje
Priljubljen med vsemi, ki iščejo naraven način do dobrega počutja — podrobneje na strani Koristi mate čaja.
Mate ni le napitek — je ritual, ki upočasni dan in poveže ljudi.
Tradicija Južne Amerike
Začni svoj ritual
Pristne mešanice Selecta in vsi pripomočki — od buč do bombill.
